Qual é a matéria-prima da condroitina?

A condroitina, totalmente conhecida como sulfato de condroitina, é um polissacarídeo encontrado naturalmente nos tecidos conjuntivos de humanos e animais. A condroitina comumente vista em suplementos dietéticos ou produtos farmacêuticos é derivada principalmente de cartilagem animal. As principais fontes incluem:

Fontes Animais

1. Cartilagem de Tubarão: Particularmente de barbatanas e crânios de tubarão, que possuem um teor muito alto de condroitina. Esta é uma das fontes mais antigas e comuns.
2. Cartilagem Bovina: Tipicamente proveniente da traqueia e cartilagem nasal de bovinos.
3. Cartilagem de Aves: Obtida principalmente do esterno e traqueia de galinhas.

Entre essas fontes, a cartilagem de tubarão e bovina são os dois tipos mais prevalentes no mercado.

Em resposta a considerações como sustentabilidade, veganismo ou fatores religiosos, a condroitina vegana surgiu como uma alternativa:

Alternativas Veganas

1. Fermentação Microbiana: Este método utiliza microrganismos geneticamente modificados (como E. coli) para produzir condroitina em tanques de fermentação. É uma abordagem emergente e mais sustentável, embora ainda não seja amplamente utilizada.
2. Fontes Vegetais: Extraída de algas marinhas, esta forma imita a estrutura da condroitina derivada de tubarão. Com uma dosagem diária de apenas 200–400 mg, é celebrada por sua origem natural e segurança ecológica. Um produto representativo é Plondroitin™.