Peptídeos de Ervilha Hidrolizados em Pó.

Os péptidos de ervilha hidrolisados (de qualidade alimentar) são oligopéptidos de pequenas moléculas de origem vegetal fabricados através de hidrólise enzimática controlada de um isolado de proteína de ervilha não OGM.Com um intervalo de massa molecular de 1000 ‰ 5000 Da e teor de peptídeos ≥ 90%, esta matéria-prima oferece alta biodisponibilidade e rápida absorção que o torna um ingrediente funcional versátil para suplementos, nutrição desportiva, alimentos funcionais e fabricantes de bebidas.

• Fonte vegetal 100% vegana, atende às tendências globais de etiqueta limpa e baseada em plantas
• Matéria-prima hipoalergénica com menor risco de alergia para grupos de consumidores mais amplos
• Boa solubilidade em água e estabilidade térmica, excelente compatibilidade da formulação
• Possui valor nutricional e bioatividade, superior ao pó de proteína comum
• Sem animais; não OGM opcional, em conformidade com as regulamentações de várias regiões

Q1: Qual a diferença entre os péptidos de ervilha e o isolado de proteína de ervilha como matérias-primas?

A1: Os peptídeos de ervilha são pequenos oligopéptidos hidrolizados enzimaticamente (1000 ∼5000 Da) ∼ de rápida absorção com propriedades bioativas.O isolado de proteína de ervilha é uma proteína macromolecular intacta com uma digestibilidade mais lenta e sem bioatividade significativaA escolha depende do posicionamento do produto alvo: peptídeos para alegações de biodisponibilidade; isolado para enriquecimento geral de proteínas.

P2: Posso obter uma amostra para P&D e teste de produção?

A: Sim, fornecemos amostras gratuitas para testes de formulação, avaliação de compatibilidade e testes em lote piloto antes de encomendas comerciais.

Q3: Que documentação fornece para encomendas a granel?

A3: O COA por lote é padrão. Disponíveis documentos adicionais: MSDS, análise de metais pesados, relatório de ensaio microbiológico, declaração sobre alérgenos, Halal, certificados disponíveis mediante pedido.

P4: Pode personalizar o conteúdo de peptídeos ou a distribuição de peso molecular para a minha formulação específica?

A: Sim. A especificação padrão é ≥ 90% de conteúdo de peptídeo a 1000 ‰ 5000 Da. Alvos personalizados (por exemplo, faixas MW mais estreitas, maior porcentagem de peptídeo) estão disponíveis com MOQ. Entre em contato com nossa equipe técnica com seus requisitos.